Rezept Winter Wok

Zutaten für den Winter Wok Das geschnittene Gemüse für den Winter Wok Linsen zum Winter Wok geben Der fertige Winter Wok mit Reis

Zutaten für 7 Portionen

Gemüse schneiden
7 Karotten 3.5 Zwiebel 3.5 Fenchel 3.5 Pastinake
Linsen kochen
1.4 L Wasser 70 dag Linsen
Braten & ablöschen
1.8 L Suppe Reiswein Sojasauce
Fertigstellen
7 EL Maisstärke Pfeffer Knoblauch Wasser Linsen Reis

Zubereitung von Winter Wok

Gemüse schneiden

3.5  Zwiebeln, 3.5  Fenchel, 7  Karotten und 3.5  Pastinaken in Streifen schneiden.

Linsen kochen

70 dag Linsen mit 1.4 L Wasser in einen Topf geben und ca. 20 Minuten weich kochen.

Braten & ablöschen

Das Gemüse im Wok bei starker Hitze unter rühren braten. Mit Reiswein und Sojasauce ablöschen und mit 1.8 L Suppe aufgießen. Zugedeckt einige Minuten köcheln lassen.

Fertigstellen

Mit Pfeffer und Knoblauch würzen. 7 EL Maisstärke mit kaltem Wasser anrühren und in die Sauce einrühren. Die gekochten Linsen dazu geben. Mit Reis servieren.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Winter Wok

27 g Eiweiß, 63 g Kohlenhydrate, 3 g Fett = 410 kcal (1.700 kJ)

57% der Zutaten haben in KW 47 Saison.

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4 Fotos zum Rezept Winter Wok

  • Zutaten für den Winter Wok Foto 1: Zutaten für den Winter Wok
  • Das geschnittene Gemüse für den Winter Wok Foto 2: Das geschnittene Gemüse für den Winter Wok
  • Linsen zum Winter Wok geben Foto 3: Linsen zum Winter Wok geben
  • Der fertige Winter Wok mit Reis Foto 4: Der fertige Winter Wok mit Reis