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60 Rezepte mit Karotten
Inhaltsstoffe von Karotten
| Kohlenhydrate | 5 | % |
| Eiweiß | 2 | % |
| Fett | 1 | % |
| Ballaststoffe | 4 | % |
| Wasser | 90 | % |
| Dichte | 1045 | g/l |
| Energie pro 100g | 109 | kJ |
Rezepte mit Karotten
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3 Karotten und 1/4 Sellerie fein raspeln. Das Gemüse mit 4 EL Mayonnaise und 1 TL Kren vermischen…Vegetarisch
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1 Zwiebel, 2 Karotten und 1/4 Sellerie grob würfeln. Je nach Saison auch andere Gemüsesorten wie…Vegetarisch
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…Abseihen und leicht abschrecken. 2 Karotten, 1/4 Sellerie und 2 Peterwurzen in Würfel…Vegetarisch
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…10 dag Vogerlsalat waschen, 2 Karotten fein raspeln, 1 Zwiebel fein hacken…Vegan
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2 Zwiebeln und 1/2 Weißkraut in Streifen schneiden. 2 Karotten grob raspeln. 4 EL Butterschmalz…Vegetarisch
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…2 Zwiebeln in Streifen schneiden, 2 Karotten reiben. Zwiebel und Karotten in einem Topf mit…Vegetarisch
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…ca. 20 Minuten ziehen lassen. 3 Karotten und 2 Zwiebeln in feine Streifen schneiden…Vegetarisch
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…Teig vermischen. 1 Apfel grob und 1 Karotte fein raspeln und in den Teig rühren…Vegetarisch
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1 Zwiebel, 1 Fenchel, 2 Karotten und 1 Pastinake in Streifen schneiden. 20 dag Linsen mit 400 ml…Vegan
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1/2 Endiviensalat in feine Streifen schneiden und wässern, um die Bitterkeit zu mindern. 2 Karotten…Vegan
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3 Karotten und 1/4 Sellerie und 50 g Bauchspeck in 5 mm große Würfel schneiden. 1 Zwiebel fein hacken…
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…köcheln lassen. 1/2 Sellerie, 4 Karotten, 2 Gelbe Rüben, 1/2 Lauch, Petersilie, 2…
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…hinzugeben. Dazu 1/2 Sellerie, 4 Karotten, 2 Peterwurzen und den Zwiebel (mit dem…
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…eventuell leicht anwärmen). 1 Karotte fein raspeln, 1 Zwiebel fein hacken. Das…Vegetarisch
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2 Zwiebeln fein hacken. 4 Karotten und 1/4 Sellerie raspeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel…Vegetarisch
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…nehmen und Beiseite stellen. 4 Karotten, 1/2 Sellerie, 1 Pastinake und 1 Zwiebel…
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1 Zwiebel, 1 Zucchini und 2 Karotten in Streifen schneiden, 20 dag Zuckererbsen putzen und je nach…Vegan
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…mit einer Winkelpalette ablösen. 3 Karotten, 1/2 Sellerie und 1 Zwiebel grob Würfeln und…
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…von der Pfanne ablösen. 2 Karotten, 1/2 Sellerie und 1/2 Zwiebel grob Würfeln…
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…umrühren. 1 Zwiebel fein hacken, 1 Karotte und 1/2 Kürbis (Hokkaido) grob raspeln. Das…Vegetarisch
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…und mit Bauchspeck belegen. 3 Karotten, 2 Zwiebeln und 4 Essiggurken in feine…
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2 Fenchel und 2 Karotten grob raspeln. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin scharf…Vegetarisch
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60 dag Rehkeule (Rehschlegel) in kleine Stücke schneiden. 1/4 Sellerie, 2 Karotten und 1 Peterwurzen…
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…in 1cm große Würfel schneiden, 2 Karotten und 1 Zwiebel in etwas kleiner Würfel. 6 EL…Vegan
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…1/2 Zwiebel fein hacken, 1 Karotte fein raspeln und zum liptauer geben…Vegetarisch
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…und der Länge nach vierteln. 3 Karotten der Länge nach halbieren. 1 Fenchel…
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75 dag Kalbfleisch (Nuss, Oberschale oder Weißes Scherzel) mit 2 Karotten, 1 Peterwurzen, 1 Zwiebel…
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50 dag Hirschgulaschfleisch in kleine Stücke schneiden. 1/4 Sellerie und 1 Karotte in kleine Würfel…
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2 Zwiebeln hacken, 1 Karotte in kleine Würfel schneiden, 200 g Champignons in Scheiben schneiden…
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3 Zwiebeln und 1 Fenchel fein hacken. 3 Karotten fein reiben. Das Gemüse in 3 EL Öl scharf anbraten…Vegetarisch
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750 g Tomaten, 1 Karotte und 1 Zwiebel grob hacken. 2 EL Schlagobers schlagen. Karotten und Zwiebel…Vegetarisch
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…verwendet werden. 2 Zwiebeln, 3 Karotten und 1/2 Sellerie grob würfeln. Die…
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3 Zwiebeln hacken und in 3 EL Öl anbraten. 2 Karotten reiben und dazugeben. 60 dag Faschiertes dazugeben…
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1 Karotten, 2 Stangen Selleriestangen, 2 Zwiebeln und 4 Zehen Knoblauch in feine Würfel schneiden…
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…1 Zwiebel grob Würfeln, 2 Karotten in dünne Streifen schneiden. Den Wok…
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4 Karotten, 4 Selleriestangen, 3 Zwiebeln und 4 Zehen Knoblauch in Würfel schneiden. 4 EL Butter…
Rezepte
und Zutaten
Deine Rezeptvorschläge nehme ich gerne per E-Mail entgegen. Details zu den saisonalen Obst- und Gemüsesorten findest du im Saisonkalender von "die umweltberatung" Wien.
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