Rezept Winter Wok

Zutaten für den Winter Wok Das geschnittene Gemüse für den Winter Wok Linsen zum Winter Wok geben Der fertige Winter Wok mit Reis

Zutaten für 3 Portionen

Gemüse schneiden
3 Karotten 1.5 Zwiebel 1.5 Fenchel 1.5 Pastinake
Linsen kochen
600 ml Wasser 30 dag Linsen
Braten & ablöschen
750 ml Suppe Reiswein Sojasauce
Fertigstellen
3 EL Maisstärke Pfeffer Knoblauch Wasser Linsen Reis

Zubereitung von Winter Wok

Gemüse schneiden

1.5  Zwiebeln, 1.5  Fenchel, 3  Karotten und 1.5  Pastinaken in Streifen schneiden.

Linsen kochen

30 dag Linsen mit 600 ml Wasser in einen Topf geben und ca. 20 Minuten weich kochen.

Braten & ablöschen

Das Gemüse im Wok bei starker Hitze unter rühren braten. Mit Reiswein und Sojasauce ablöschen und mit 750 ml Suppe aufgießen. Zugedeckt einige Minuten köcheln lassen.

Fertigstellen

Mit Pfeffer und Knoblauch würzen. 3 EL Maisstärke mit kaltem Wasser anrühren und in die Sauce einrühren. Die gekochten Linsen dazu geben. Mit Reis servieren.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Winter Wok

27 g Eiweiß, 63 g Kohlenhydrate, 3 g Fett = 410 kcal (1.700 kJ)

57% der Zutaten haben in KW 49 Saison.

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4 Fotos zum Rezept Winter Wok

  • Zutaten für den Winter Wok Foto 1: Zutaten für den Winter Wok
  • Das geschnittene Gemüse für den Winter Wok Foto 2: Das geschnittene Gemüse für den Winter Wok
  • Linsen zum Winter Wok geben Foto 3: Linsen zum Winter Wok geben
  • Der fertige Winter Wok mit Reis Foto 4: Der fertige Winter Wok mit Reis