Zutaten für 20 Portionen
- Gemüse
- 2.5 Zwiebel 10 Essiggurken 15 EL Petersilie 10 Sardellenfilet 25 Kapern
- Sauce
- 500 g Mayonnaise 20 EL Sauerrahm 20 EL Schlagobers 5 EL Essig 5 TL Senf
Zubereitung von Sauce Tartare
gemüse
10 Essiggurken, 2.5 Zwiebeln, 25 Kapern, 10 Sardellenfilets und 15 EL Petersilie möglichst fein hacken.
sauce
500 g Mayonnaise, 5 EL Essig, 20 EL Sauerrahm, 20 EL Schlagobers, 5 TL Senf mit Gemüse und Gewürzen gut vermischen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Sauce Tartare
2 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydrate, 26 g Fett = 270 kcal (1.100 kJ)
16% der Zutaten haben in KW 52 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, Saucenrezepte
Infos über Sauce Tartare
Am besten schmeckt die Sauce Tartare mit selbstgemachter Mayonnaise.
Sonstiges zum Rezept Sauce Tartare
Alle Fotos zum Rezept Sauce Tartare findest du zum Vergrößern und zum Teilen auch auf flickr.com im Set Sauce Tartare.