Rezept Rote Rüben Rohkost

Geschälte Rote Rüben fein raspeln Fein geraspelte Rote Rüben Die Roten Rüben mit Sauerrahm und Kren würzen Der fertige angerichtete Rote Rüben Rohkost

Zutaten für 4 Portionen

Rote Rüben
1 kg Rote Rüben
Marinieren
200 g Sauerrahm Salz Essig Öl Kren Kümmel

Zubereitung von Rote Rüben Rohkost

Rote Rüben

1 kg Rote Rüben (roh) schälen und fein raspeln. Dazu sollte man möglichst frische Rüben verwenden.

Marinieren

Die Roten Rüben mit 200 g Sauerrahm, Salz, Essig, Öl und Kren und Kümmel würzen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Rote Rüben Rohkost

6 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 200 kcal (800 kJ)

83% der Zutaten haben in KW 47 Saison.

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Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, rohe Salate

Sonstiges zum Rezept Rote Rüben Rohkost

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4 Fotos zum Rezept Rote Rüben Rohkost

  • Geschälte Rote Rüben fein raspeln Foto 1: Geschälte Rote Rüben fein raspeln
  • Fein geraspelte Rote Rüben Foto 2: Fein geraspelte Rote Rüben
  • Die Roten Rüben mit Sauerrahm und Kren würzen Foto 3: Die Roten Rüben mit Sauerrahm und Kren würzen
  • Der fertige angerichtete Rote Rüben Rohkost Foto 4: Der fertige angerichtete Rote Rüben Rohkost