Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung von Palatschinken Pikant
teig
10 dag Mehl, 200 ml Milch und 1 Eier zu einem glatten Teig verrühren.
backen
etwas Butter in einer Pfanne zerlassen. Je 1 Schöpfer des Teiges in die Pfanne geben. Schwenken, dass sich der Teig in der Pfanne verteilt. Nachdem sich der Teig verfestigt hat, wenden und mit 8 dag Käse belegen. Fertigbacken.
füllen
Pro Portion 2 Palatschinken füllen. 1/2 Zwiebel, 1/2 Tomate und 8 dag Schinken in Streifen schneiden. Auf der Palatschinke verteilen. Mit 75 g Sauerrahm bestreichen. Mit Knoblauch und Salz würzen. Zusammenrollen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Palatschinken Pikant
28 g Eiweiß, 45 g Kohlenhydrate, 29 g Fett = 580 kcal (2.400 kJ)
8% der Zutaten haben in KW 49 Saison.
