Zutaten für 1 Portionen
Zubereitung von Palatschinken Pikant
teig
5 dag Mehl, 100 ml Milch und 1/2 Eier zu einem glatten Teig verrühren.
backen
etwas Butter in einer Pfanne zerlassen. Je 1 Schöpfer des Teiges in die Pfanne geben. Schwenken, dass sich der Teig in der Pfanne verteilt. Nachdem sich der Teig verfestigt hat, wenden und mit 4 dag Käse belegen. Fertigbacken.
füllen
Pro Portion 2 Palatschinken füllen. 1/4 Zwiebel, 1/4 Tomate und 4 dag Schinken in Streifen schneiden. Auf der Palatschinke verteilen. Mit 38 g Sauerrahm bestreichen. Mit Knoblauch und Salz würzen. Zusammenrollen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Palatschinken Pikant
28 g Eiweiß, 45 g Kohlenhydrate, 29 g Fett = 580 kcal (2.400 kJ)
8% der Zutaten haben in KW 49 Saison.
