Zutaten für 5 Portionen
- Kochen
- 50 dag Nudeln 5 Eier
- Gemüse & schinken
- 0.83 Gurke 33 dag Zuckermais 0.83 Kohlrabi 1.7 Roter Paprika 25 dag Schinken 1.7 Zwiebel 5 Essiggurkerl 3.3 Pfefferoni
- Marinieren
- 330 g Sauerrahm 83 g Mayonnaise 2 EL Schnittlauch Salz Pfeffer 3.3 Zehen Knoblauch Paprikapulver
Zubereitung von Nudelsalat
kochen
50 dag Nudeln in reichlich salzwasser bissfest kochen und mit Wasser abkühlen. 5 Eier hart kochen und in Würfel schneiden.
gemüse & schinken
0.83 Kohlrabi, 1.7 Zwiebeln, 1.7 Rote Paprika, 0.83 Gurke, 5 Essiggurken und 3.3 Pfefferoni in Würfel schneiden. 25 dag Schinken in Streifen schneiden. 33 dag Zuckermais in heißem Wasser auftauen.
marinieren
Alle Zutaten vermischen. Mit 330 g Sauerrahm, 83 g Mayonnaise, Salz, Pfeffer, 2 EL Schnittlauch, 3.3 Zehen Knoblauch und Paprikapulver marinieren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Nudelsalat
33 g Eiweiß, 93 g Kohlenhydrate, 45 g Fett = 940 kcal (3.900 kJ)
6% der Zutaten haben in KW 17 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Beilagen - Saucen - Salate, Rezepte für Nudelgerichte, gekochte Salate
