Zutaten für 1 Portionen
- Kochen
- 10 dag Nudeln 1 Eier
- Gemüse & schinken
- 0.17 Gurke 7 dag Zuckermais 0.17 Kohlrabi 1/3 Roter Paprika 5 dag Schinken 1/3 Zwiebel 1 Essiggurkerl 2/3 Pfefferoni
- Marinieren
- 67 g Sauerrahm 17 g Mayonnaise 1/3 EL Schnittlauch Salz Pfeffer 2/3 Zehen Knoblauch Paprikapulver
Zubereitung von Nudelsalat
kochen
10 dag Nudeln in reichlich salzwasser bissfest kochen und mit Wasser abkühlen. 1 Eier hart kochen und in Würfel schneiden.
gemüse & schinken
0.17 Kohlrabi, 1/3 Zwiebel, 1/3 Roter Paprika, 0.17 Gurke, 1 Essiggurkerl und 2/3 Pfefferoni in Würfel schneiden. 5 dag Schinken in Streifen schneiden. 7 dag Zuckermais in heißem Wasser auftauen.
marinieren
Alle Zutaten vermischen. Mit 67 g Sauerrahm, 17 g Mayonnaise, Salz, Pfeffer, 1/3 EL Schnittlauch, 2/3 Zehen Knoblauch und Paprikapulver marinieren.
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Inhaltsstoffe pro Portion Nudelsalat
33 g Eiweiß, 93 g Kohlenhydrate, 45 g Fett = 940 kcal (3.900 kJ)
6% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Beilagen - Saucen - Salate, Rezepte für Nudelgerichte, gekochte Salate
