Rezept Mandel - Mohn Palatschinken

Mandel-Mohn Füllung auf die Palatschinken aufstreichen Mandel-Mohn Palatschinken fertig angerichtet

Zutaten für 7 Portionen

Teig
1.4 L Milch 70 dag Mehl 7 Eier
Füllen
11 EL Wasser 110 g Mohn 7 EL Mandelmus 7 EL Schlagobers 4 EL Honig

Zubereitung von Mandel - Mohn Palatschinken

Teig

70 dag Mehl, 1.4 L Milch und 7  Eier zu einem glatten Teig verrühren.

Backen

Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen. Je 1 Schöpfer des Teiges in die Pfanne geben. Schwenken, dass sich der Teig in der Pfanne verteilt. Nachdem sich der Teig verfestigt hat, wenden und auf der andern Seite fertig backen.

Füllen

Für die Fülle 7 EL Mandelmus, 4 EL Honig, 7 EL Schlagobers und 11 EL Wasser (am besten heiß, damit sich die Zutaten gut mischen) gut verrühren. Etwa 110 g Mohn (gemahlen) einrühren. Wenn die MFülle zu flüssig ist, noch Mohn hinzugeben. Pro Person 2 Palatschinken anrichten. Mit einem Teil der Fülle bestreichen und zusammenrollen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Mandel - Mohn Palatschinken

27 g Eiweiß, 88 g Kohlenhydrate, 24 g Fett = 700 kcal (2.900 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 49 Saison.

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Eingeordnet in: Hauptspeisen, Vegetarische Hauptspeisen

2 Fotos zum Rezept Mandel - Mohn Palatschinken

  • Mandel-Mohn Füllung auf die Palatschinken aufstreichen Foto 1: Mandel-Mohn Füllung auf die Palatschinken aufstreichen
  • Mandel-Mohn Palatschinken fertig angerichtet Foto 2: Mandel-Mohn Palatschinken fertig angerichtet