Zutaten für 20 Portionen
- Sauce
- 1.3 kg Sauerrahm 750 g Topfen 380 g Creme Fraiche 250 ml Schlagobers
- Würzen
- 10 EL Curry 5 EL Petersilie 5 EL Olivenöl 5 TL Sambal Oelek 5 TL Senf Salz Pfeffer
Zubereitung von Currysauce
sauce
1.3 kg Sauerrahm, 250 ml Schlagobers, 380 g Creme Fraiche und 750 g Topfen zu einer glatten Sauce verrühren.
würzen
Mit 5 EL Olivenöl, 10 EL Curry, 5 EL Petersilie, 5 TL Sambal Oelek, 5 TL Senf, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut verrühren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Currysauce
7 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate, 27 g Fett = 320 kcal (1.300 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, Saucenrezepte
