Zutaten für 9 Stück
- Muffinteig rühren
- 130 g Mehl 75 g Zucker 1.5 Ei 3 EL Milch 3 EL Öl 1.5 TL Backpulver Prise Salz 1.5 Pkg Vanillezucker
- Apfel + Karotte
- 1.5 Apfel 1.5 Karotte
Zubereitung von Apfel Karotten Muffins
Muffinteig rühren
130 g Mehl, 75 g Zucker, 1.5 TL Backpulver und Prise Salz vermischen. 1.5 Eier mit 3 EL Öl, 3 EL Milch und 1.5 Pkg Vanillezucker verrühren. Beide Massen zu einem Teig vermischen.
Apfel + Karotte
1.5 Äpfel grob und 1.5 Karotten fein raspeln und in den Teig rühren.
Muffins backen
Papierformen in ein Muffinblech geben und den Teig in die Formen füllen. Die Muffins im Backrohr bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Stück Apfel Karotten Muffins
3 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydrate, 5 g Fett = 170 kcal (700 kJ)
57% der Zutaten haben in KW 01 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Rezepte für Muffins
