Zutaten für 4 Stück
- Muffinteig rühren
- 57 g Mehl 33 g Zucker 2/3 Ei 1 EL Milch 1 EL Öl 2/3 TL Backpulver Prise Salz 2/3 Pkg Vanillezucker
- Apfel + Karotte
- 2/3 Apfel 2/3 Karotte
Zubereitung von Apfel Karotten Muffins
Muffinteig rühren
57 g Mehl, 33 g Zucker, 2/3 TL Backpulver und Prise Salz vermischen. 2/3 Ei mit 1 EL Öl, 1 EL Milch und 2/3 Pkg Vanillezucker verrühren. Beide Massen zu einem Teig vermischen.
Apfel + Karotte
2/3 Apfel grob und 2/3 Karotte fein raspeln und in den Teig rühren.
Muffins backen
Papierformen in ein Muffinblech geben und den Teig in die Formen füllen. Die Muffins im Backrohr bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Stück Apfel Karotten Muffins
3 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydrate, 5 g Fett = 170 kcal (700 kJ)
57% der Zutaten haben in KW 01 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Rezepte für Muffins
