Zutaten für 30 Stück
- Muffinteig rühren
- 430 g Mehl 250 g Zucker 5 Ei 10 EL Milch 10 EL Öl 5 TL Backpulver Prise Salz 5 Pkg Vanillezucker
- Apfel + Karotte
- 5 Apfel 5 Karotte
Zubereitung von Apfel Karotten Muffins
Muffinteig rühren
430 g Mehl, 250 g Zucker, 5 TL Backpulver und Prise Salz vermischen. 5 Eier mit 10 EL Öl, 10 EL Milch und 5 Pkg Vanillezucker verrühren. Beide Massen zu einem Teig vermischen.
Apfel + Karotte
5 Äpfel grob und 5 Karotten fein raspeln und in den Teig rühren.
Muffins backen
Papierformen in ein Muffinblech geben und den Teig in die Formen füllen. Die Muffins im Backrohr bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Stück Apfel Karotten Muffins
3 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydrate, 5 g Fett = 170 kcal (700 kJ)
57% der Zutaten haben in KW 14 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Rezepte für Muffins
