Zutaten für 2 Stück
- Muffinteig rühren
- 28 g Mehl 17 g Zucker 1/3 Ei 2/3 EL Milch 2/3 EL Öl 1/3 TL Backpulver Prise Salz 1/3 Pkg Vanillezucker
- Apfel + Karotte
- 1/3 Apfel 1/3 Karotte
Zubereitung von Apfel Karotten Muffins
Muffinteig rühren
28 g Mehl, 17 g Zucker, 1/3 TL Backpulver und Prise Salz vermischen. 1/3 Ei mit 2/3 EL Öl, 2/3 EL Milch und 1/3 Pkg Vanillezucker verrühren. Beide Massen zu einem Teig vermischen.
Apfel + Karotte
1/3 Apfel grob und 1/3 Karotte fein raspeln und in den Teig rühren.
Muffins backen
Papierformen in ein Muffinblech geben und den Teig in die Formen füllen. Die Muffins im Backrohr bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Stück Apfel Karotten Muffins
3 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydrate, 5 g Fett = 170 kcal (700 kJ)
57% der Zutaten haben in KW 01 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Rezepte für Muffins
