Zutaten für 30 Portionen
- Milch
- 3 L Milch
- Pulver
- 750 ml Milch 30 EL Maisstärke 23 EL Zucker 8 EL Magerkakaopulver
Zubereitung von Schokoladepudding
milch
3 L Milch langsam erhitzen.
pulver
23 EL Zucker, 30 EL Maisstärke und 8 EL Kakaopulver mit 750 ml kalter Milch glatt rühren
mischen
Die mischung in die heiße milch einrühren. Unter gelegntlichem rühren aufkochen. Unter ständigem rühren etwa 1 Minuten kochen.
abfüllen
In heiß ausgespülte dessertschalen füllen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Schokoladepudding
5 g Eiweiß, 32 g Kohlenhydrate, 6 g Fett = 220 kcal (900 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.
