Zutaten für 9 Teller
- Gemüse schneiden
- 1.5 Roter Paprika 1.5 Zwiebel 1.5 Karotte 15 dag Putenbrust
- Anbraten
- 0.75 Zitrone 5 EL Öl 3 EL Sojasauce 3 EL Austernsauce 2 EL Sambal Oelek Karotten etwas Muskatnuss etwas Pfeffer
- Eindicken
- 1.8 L Wasser 12 TL Maisstärke etwas Wasser
Zubereitung von Scharf Saure Suppe
gemüse schneiden
1.5 Karotten, 1.5 Zwiebeln, 1.5 Rote Paprika und 15 dag Putenbrust schneiden
anbraten
In einem Topf 5 EL Öl erhitzen dann das Fleisch darin anbraten. Zunächst Karotten dann das restliche Gemüse hinzugeben. Mit etwas Muskatnuss, etwas Pfeffer, 2 EL Sambal Oelek, 3 EL Austernsauce und 3 EL Sojasauce würzen. Den Saft von 0.75 Zitronen hinzufügen.
eindicken
12 TL Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und anschließend mit 1.8 L Wasser verdünnen. Zur Fleisch-Gemüsemischung hinzufügen und aufkochen lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Teller Scharf Saure Suppe
5 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 6 g Fett = 120 kcal (500 kJ)
33% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Suppen-Rezepte, Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch, Asiatische Rezepte, Rezepte für gebundene Suppen
