Zutaten für 20 Teller
- Gemüse schneiden
- 3.3 Roter Paprika 3.3 Zwiebel 3.3 Karotte 33 dag Putenbrust
- Anbraten
- 1.7 Zitrone 10 EL Öl 7 EL Sojasauce 7 EL Austernsauce 3 EL Sambal Oelek Karotten etwas Muskatnuss etwas Pfeffer
- Eindicken
- 4 L Wasser 26.7 TL Maisstärke etwas Wasser
Zubereitung von Scharf Saure Suppe
gemüse schneiden
3.3 Karotten, 3.3 Zwiebeln, 3.3 Rote Paprika und 33 dag Putenbrust schneiden
anbraten
In einem Topf 10 EL Öl erhitzen dann das Fleisch darin anbraten. Zunächst Karotten dann das restliche Gemüse hinzugeben. Mit etwas Muskatnuss, etwas Pfeffer, 3 EL Sambal Oelek, 7 EL Austernsauce und 7 EL Sojasauce würzen. Den Saft von 1.7 Zitronen hinzufügen.
eindicken
26.7 TL Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und anschließend mit 4 L Wasser verdünnen. Zur Fleisch-Gemüsemischung hinzufügen und aufkochen lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Teller Scharf Saure Suppe
5 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 6 g Fett = 120 kcal (500 kJ)
33% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Suppen-Rezepte, Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch, Asiatische Rezepte, Rezepte für gebundene Suppen
