Zutaten für 6 Teller
- Gemüse schneiden
- 1 Roter Paprika 1 Zwiebel 1 Karotte 10 dag Putenbrust
- Anbraten
- 1/2 Zitrone 3 EL Öl 2 EL Sojasauce 2 EL Austernsauce 1 EL Sambal Oelek Karotten etwas Muskatnuss etwas Pfeffer
- Eindicken
- 1.2 L Wasser 8 TL Maisstärke etwas Wasser
Zubereitung von Scharf Saure Suppe
gemüse schneiden
1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Roter Paprika und 10 dag Putenbrust schneiden
anbraten
In einem Topf 3 EL Öl erhitzen dann das Fleisch darin anbraten. Zunächst Karotten dann das restliche Gemüse hinzugeben. Mit etwas Muskatnuss, etwas Pfeffer, 1 EL Sambal Oelek, 2 EL Austernsauce und 2 EL Sojasauce würzen. Den Saft von 1/2 Zitrone hinzufügen.
eindicken
8 TL Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und anschließend mit 1.2 L Wasser verdünnen. Zur Fleisch-Gemüsemischung hinzufügen und aufkochen lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Teller Scharf Saure Suppe
5 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 6 g Fett = 120 kcal (500 kJ)
33% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Suppen-Rezepte, Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch, Asiatische Rezepte, Rezepte für gebundene Suppen
