Zutaten für 100 Portionen
- Reis
- 6.3 kg Reis
- Gemüse
- 3.8 kg Schinken 50 Tomaten 2.5 kg Erbsen 2.5 kg Zuckermais 2.5 kg Karotten
- Würzen
- 50 EL Butter Currypulver Salz Pfeffer
Zubereitung von Risipisi Exotisch
reis
6.3 kg Reis kochen.
gemüse
10 Minuten vor kochende gewürfelten 3.8 kg Schinken, 2.5 kg Erbsen, 2.5 kg Zuckermais und gewürfelte 2.5 kg Karotten dazugeben und kurz vor kochende gewürfelte 50 Tomaten dazugeben.
würzen
Mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Mit 50 EL Butter verfeinern.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Risipisi Exotisch
13 g Eiweiß, 57 g Kohlenhydrate, 14 g Fett = 430 kcal (1.800 kJ)
12% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Rezepte für Reisgerichte
