Zutaten für 4 Portionen
- Vorbereitungen
- 1.3 Karotte 1.3 Zwiebel
- Braten
- 270 ml Tomatenmark 27 dag Linsen 27 dag Faschiertes 270 ml Wasser 4 EL Öl 1 EL Tomatenmark
- Kochen und würzen
- 2.7 Lorbeerblätter etwas Oregano 8 Pimentkörner Salz Pfeffer Sambal Oelek
Zubereitung von Linsen con Carne
vorbereitungen
1.3 Zwiebeln fein hacken und 1.3 Karotten fein raspeln.
braten
Die Zwiebel und die karotte in 4 EL Öl einige Minuten braten. 27 dag Faschiertes dazugeben und mitbraten. Wenn das Fleisch halb durch ist, 1 EL Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. 27 dag Linsen dazugeben. Kurz durchrühren und mit 270 ml Tomatenmark und 270 ml Wasser aufgießen.
kochen und würzen
Mit 2.7 Lorbeerblätter, etwas Oregano, 8 Pimentkörner, Salz, Pfeffer und Sambal Oelek würzen. 30 - 45 Minuten zugedeckt kochen, bis die linsen weich sind. Wasser bei bedarf nachgießen. Am Schluss offen bis zur gewünschten Konsistenz einkochen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Linsen con Carne
34 g Eiweiß, 48 g Kohlenhydrate, 22 g Fett = 550 kcal (2.300 kJ)
23% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch
