Rezept Ingwersoße

Zutaten für 40 Portionen

2.5 kg Sauerrahm 5 Zitrone 10 EL Ingwer Salz Basillikum Petersilie 10 Zehe Knoblauch

Zubereitung von Ingwersoße

2.5 kg Sauerrahm in eine schüssel rühren. Saft von 5  Zitronen, Salz, Basillikum, Petersilie und 10 EL Ingwer gerieben oder fein geschnitten hinzugeben. Zum Schluss noch 10 Zehe Knoblauch dazu pressen. Passt gut zu fisch!

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Ingwersoße

2 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, 10 g Fett = 120 kcal (500 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.

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