Zutaten für 9 Portionen
- Milch
- 1.1 L Milch 2.3 TL Zitronenschale Prise Salz 1.1 Packung Vanillezucker
- Grieß
- 280 g Grieß
- Fertigstellen
- 2.3 Ei 68 g Zucker 23 g Butter
- Servieren
- 5 EL Himbeersirup
Zubereitung von Grießflammerie
milch
1.1 L Milch mit Prise Salz, 1.1 Packung Vanillezucker und 2.3 TL Zitronenschale aufkochen.
grieß
280 g Grieß einrühren und unter rühren köcheln, bis der brei eindickt.
fertigstellen
23 g Butter zerlassen, mit dem 2.3 Eier verquirlen und gemeinsam mit 68 g Zucker zügig in den brei einrühren. In kalt ausgespülte Formen füllen und kalt stellen.
servieren
Die Form kurz in heißes Wasser tauchen, das grießFlammerie herausstürzen und mit 5 EL Himbeersirup beträufeln.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Grießflammerie
9 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 9 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 49 Saison.
