Zutaten für 8 Portionen
- Milch
- 1 L Milch 2 TL Zitronenschale Prise Salz 1 Packung Vanillezucker
- Grieß
- 250 g Grieß
- Fertigstellen
- 2 Ei 60 g Zucker 20 g Butter
- Servieren
- 4 EL Himbeersirup
Zubereitung von Grießflammerie
milch
1 L Milch mit Prise Salz, 1 Packung Vanillezucker und 2 TL Zitronenschale aufkochen.
grieß
250 g Grieß einrühren und unter rühren köcheln, bis der brei eindickt.
fertigstellen
20 g Butter zerlassen, mit dem 2 Eier verquirlen und gemeinsam mit 60 g Zucker zügig in den brei einrühren. In kalt ausgespülte Formen füllen und kalt stellen.
servieren
Die Form kurz in heißes Wasser tauchen, das grießFlammerie herausstürzen und mit 4 EL Himbeersirup beträufeln.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Grießflammerie
9 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 9 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 49 Saison.
