Zutaten für 2 Portionen
- Milch
- 250 ml Milch 1/2 TL Zitronenschale Prise Salz 1/4 Packung Vanillezucker
- Grieß
- 63 g Grieß
- Fertigstellen
- 1/2 Ei 15 g Zucker 5 g Butter
- Servieren
- 1 EL Himbeersirup
Zubereitung von Grießflammerie
milch
250 ml Milch mit Prise Salz, 1/4 Packung Vanillezucker und 1/2 TL Zitronenschale aufkochen.
grieß
63 g Grieß einrühren und unter rühren köcheln, bis der brei eindickt.
fertigstellen
5 g Butter zerlassen, mit dem 1/2 Ei verquirlen und gemeinsam mit 15 g Zucker zügig in den brei einrühren. In kalt ausgespülte Formen füllen und kalt stellen.
servieren
Die Form kurz in heißes Wasser tauchen, das grießFlammerie herausstürzen und mit 1 EL Himbeersirup beträufeln.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Grießflammerie
9 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 9 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.
