Zutaten für 15 Portionen
- Milch
- 1.9 L Milch 3.8 TL Zitronenschale Prise Salz 1.9 Packung Vanillezucker
- Grieß
- 470 g Grieß
- Fertigstellen
- 3.8 Ei 110 g Zucker 38 g Butter
- Servieren
- 8 EL Himbeersirup
Zubereitung von Grießflammerie
milch
1.9 L Milch mit Prise Salz, 1.9 Packung Vanillezucker und 3.8 TL Zitronenschale aufkochen.
grieß
470 g Grieß einrühren und unter rühren köcheln, bis der brei eindickt.
fertigstellen
38 g Butter zerlassen, mit dem 3.8 Eier verquirlen und gemeinsam mit 110 g Zucker zügig in den brei einrühren. In kalt ausgespülte Formen füllen und kalt stellen.
servieren
Die Form kurz in heißes Wasser tauchen, das grießFlammerie herausstürzen und mit 8 EL Himbeersirup beträufeln.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Grießflammerie
9 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 9 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.
