Zutaten für 10 Portionen
- Milch
- 1.3 L Milch 2.5 TL Zitronenschale Prise Salz 1.3 Packung Vanillezucker
- Grieß
- 310 g Grieß
- Fertigstellen
- 2.5 Ei 75 g Zucker 25 g Butter
- Servieren
- 5 EL Himbeersirup
Zubereitung von Grießflammerie
milch
1.3 L Milch mit Prise Salz, 1.3 Packung Vanillezucker und 2.5 TL Zitronenschale aufkochen.
grieß
310 g Grieß einrühren und unter rühren köcheln, bis der brei eindickt.
fertigstellen
25 g Butter zerlassen, mit dem 2.5 Eier verquirlen und gemeinsam mit 75 g Zucker zügig in den brei einrühren. In kalt ausgespülte Formen füllen und kalt stellen.
servieren
Die Form kurz in heißes Wasser tauchen, das grießFlammerie herausstürzen und mit 5 EL Himbeersirup beträufeln.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Grießflammerie
9 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 9 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.
