Zutaten für 3 Portionen
- 600 g Erdapfel 150 ml Milch 60 g Butter Salz Muskatnuss
Zubereitung von Erdäpfelpüree
600 g Erdäpfel schälen und noch heiß durch eine Erdäpfelpresse pressen. 60 g Butter einrühren. 150 ml Milch erhitzen und ebenfalls einrühren. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
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Inhaltsstoffe pro Portion Erdäpfelpüree
6 g Eiweiß, 33 g Kohlenhydrate, 19 g Fett = 340 kcal (1.400 kJ)
74% der Zutaten haben in KW 05 Saison.
