Zutaten für 8 Portionen
- Eier
- 0.4 Becher Zucker 0.4 Becher Sauerrahm 1.2 Eier 0.2 Becher Öl 0.8 cl Rum 0.4 Pkg Vanillezucker
- Mehl & Mohn
- 0.4 Becher Mehl 0.2 Becher Mohn 0.4 Pkg Backpulver
- Marmelade
- 40 g Marmelade
- Schokoladeglasur
- 4 dag Butter 4 dag Kochschokolade
Zubereitung von Becherkuchen Mohn - Schoko
Eier
1.2 Eier mit 0.4 Becher Zucker, 0.4 Pkg Vanillezucker und 0.8 cl Rum schaumig rühren. Nach und nach 0.2 Becher Öl einfließen lassen. 0.4 Becher Sauerrahm unterrühren.
Mehl & Mohn
0.4 Becher Mehl, 0.4 Pkg Backpulver und 0.2 Becher Mohn vermischen und unter den Teig heben.
Backen
1 Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf das Blech geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Marmelade
40 g Marmelade erhitzen und auf dem ausgekühlten Kuchen verstreichen.
Schokoladeglasur
4 dag Kochschokolade und 4 dag Butter im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen und noch flüssig auf dem Kuchen verteilen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Becherkuchen Mohn - Schoko
4 g Eiweiß, 33 g Kohlenhydrate, 17 g Fett = 320 kcal (1.300 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 15 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Kuchenrezepte, Rezepte für Becherkuchen
