Zutaten für 50 Portionen
- Eier
- 2.5 Becher Zucker 2.5 Becher Sauerrahm 8 Eier 1.3 Becher Öl 5 cl Rum 2.5 Pkg Vanillezucker
- Mehl & Mohn
- 2.5 Becher Mehl 1.3 Becher Mohn 2.5 Pkg Backpulver
- Marmelade
- 250 g Marmelade
- Schokoladeglasur
- 25 dag Butter 25 dag Kochschokolade
Zubereitung von Becherkuchen Mohn - Schoko
Eier
8 Eier mit 2.5 Becher Zucker, 2.5 Pkg Vanillezucker und 5 cl Rum schaumig rühren. Nach und nach 1.3 Becher Öl einfließen lassen. 2.5 Becher Sauerrahm unterrühren.
Mehl & Mohn
2.5 Becher Mehl, 2.5 Pkg Backpulver und 1.3 Becher Mohn vermischen und unter den Teig heben.
Backen
1 Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf das Blech geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Marmelade
250 g Marmelade erhitzen und auf dem ausgekühlten Kuchen verstreichen.
Schokoladeglasur
25 dag Kochschokolade und 25 dag Butter im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen und noch flüssig auf dem Kuchen verteilen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Becherkuchen Mohn - Schoko
4 g Eiweiß, 33 g Kohlenhydrate, 17 g Fett = 320 kcal (1.300 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 15 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Kuchenrezepte, Rezepte für Becherkuchen
