Zutaten für 10 Portionen
- Eier
- 1/2 Becher Zucker 1/2 Becher Sauerrahm 1.5 Eier 1/4 Becher Öl 1 cl Rum 1/2 Pkg Vanillezucker
- Mehl & Mohn
- 1/2 Becher Mehl 1/4 Becher Mohn 1/2 Pkg Backpulver
- Marmelade
- 50 g Marmelade
- Schokoladeglasur
- 5 dag Butter 5 dag Kochschokolade
Zubereitung von Becherkuchen Mohn - Schoko
Eier
1.5 Eier mit 1/2 Becher Zucker, 1/2 Pkg Vanillezucker und 1 cl Rum schaumig rühren. Nach und nach 1/4 Becher Öl einfließen lassen. 1/2 Becher Sauerrahm unterrühren.
Mehl & Mohn
1/2 Becher Mehl, 1/2 Pkg Backpulver und 1/4 Becher Mohn vermischen und unter den Teig heben.
Backen
1 Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf das Blech geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Marmelade
50 g Marmelade erhitzen und auf dem ausgekühlten Kuchen verstreichen.
Schokoladeglasur
5 dag Kochschokolade und 5 dag Butter im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen und noch flüssig auf dem Kuchen verteilen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Becherkuchen Mohn - Schoko
4 g Eiweiß, 33 g Kohlenhydrate, 17 g Fett = 320 kcal (1.300 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 15 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Kuchenrezepte, Rezepte für Becherkuchen
