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Veganer verzichten aus den verschiedensten Gründen auf alle tierischen Produkte in der Ernährung. Vor allem Anfänger haben es oft schwer, geeignete Kochrezepte zu finden. Daher findest du hier eine Liste mit veganen Hauptspeisen. Bei einigen Rezepten ist als Beilage eine Sauce auf Basis von Butter, Joghurt oder Sauerrahm angegeben oder auf den Fotos zu sehen. Diese können durch ein Chutney oder Sojaprodukte ersetzt werden.