Rezept Vegetarischer Schmalzaufstrich

Zutaten für 6 Portionen

Braten
0.75 Zwiebel 4 dag Kokosfett 3 EL Haferflocken
Würzen
2 EL Sojasauce 0.75 Zehe Knoblauch Kümmel Salz
Fett
11 dag Kokosfett 94 ml Distelöl

Zubereitung von Vegetarischer Schmalzaufstrich

Braten

0.75  Zwiebel in fein hacken. 4 dag Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und den Zwiebel und 3 EL Haferflocken darin hellbraun rösten. Vom Herd nehmen.

Würzen

Mit 0.75 Zehe Knoblauch, Kümmel, Salz, Cayennepfeffer und 2 EL Sojasauce würzen.

Fett

11 dag Kokosfett dazu geben und langsam erhitzen. Vom Herd nehmen. 94 ml Distelöl in die etwas abgekühlte Masse einrühren. Während des Festwerdens öfters umrühren.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Vegetarischer Schmalzaufstrich

1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydrate, 15 g Fett = 150 kcal (600 kJ)

21% der Zutaten haben in KW 51 Saison.

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