Rezept Vegetarischer Schmalzaufstrich

Zutaten für 10 Portionen

Braten
1.3 Zwiebel 6 dag Kokosfett 5 EL Haferflocken
Würzen
4 EL Sojasauce 1.3 Zehe Knoblauch Kümmel Salz
Fett
19 dag Kokosfett 160 ml Distelöl

Zubereitung von Vegetarischer Schmalzaufstrich

Braten

1.3  Zwiebeln in fein hacken. 6 dag Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und den Zwiebel und 5 EL Haferflocken darin hellbraun rösten. Vom Herd nehmen.

Würzen

Mit 1.3 Zehe Knoblauch, Kümmel, Salz, Cayennepfeffer und 4 EL Sojasauce würzen.

Fett

19 dag Kokosfett dazu geben und langsam erhitzen. Vom Herd nehmen. 160 ml Distelöl in die etwas abgekühlte Masse einrühren. Während des Festwerdens öfters umrühren.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Vegetarischer Schmalzaufstrich

1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydrate, 15 g Fett = 150 kcal (600 kJ)

21% der Zutaten haben in KW 51 Saison.

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