Rezept Topfenkas

Zutaten für 40 Portionen

Rühren
2 kg Sauerrahm 2 kg Topfen 20 Zwiebel
Würzen
Salz Pfeffer Kümmelpulver Knoblauch

Zubereitung von Topfenkas

rühren

2 kg Topfen und 2 kg Sauerrahm glatt rühren. 20  Zwiebeln fein hacken und unterrühren.

würzen

Mit Salz, Pfeffer, Kümmelpulver und Knoblauch würzen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Topfenkas

8 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydrate, 14 g Fett = 200 kcal (800 kJ)

33% der Zutaten haben in KW 51 Saison.

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