Rezept Süßsaure Sauce

Die servierfertige süßsaure Sauce. Mit den weiteren Zutaten und der angerührten Stärke aufkochen. Mit Orangensaft aufgießen. Ingwer und Tomatenmark im Öl braten. Die Zutaten für die süßsaure Sauce

Zutaten für 1500

Sauce kochen
750 ml Orangensaft 9 EL Zucker 9 EL Tomatenmark 6 EL Sojasauce 3 EL Essig 3 EL Öl 3 TL Ingwer
Sauce eindicken
450 ml Wasser 60 g Maisstärke

Zubereitung von Süßsaure Sauce

Sauce kochen

3 TL Ingwer fein hacken und in 3 EL Öl anschwitzen. 9 EL Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten. Mit 750 ml Orangensaft aufgießen und mit 6 EL Sojasauce, 3 EL Essig und 9 EL Zucker dazu geben und aufkochen.

Sauce eindicken

60 g Maisstärke mit 450 ml Wasser anrühren und in die Sauce geben. Unter rühren aufkochen lassen. Bei Bedarf noch mehr angerührte Stärke dazu geben, um die Sauce dickflüssiger zu machen.

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Menge

Inhaltsstoffe pro 100 ml Süßsaure Sauce

2 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 2 g Fett = 120 kcal (500 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.

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5 Fotos zum Rezept Süßsaure Sauce

  • Die servierfertige süßsaure Sauce. Foto 1: Die servierfertige süßsaure Sauce.
  • Mit den weiteren Zutaten und der angerührten Stärke aufkochen. Foto 2: Mit den weiteren Zutaten und der angerührten Stärke aufkochen.
  • Mit Orangensaft aufgießen. Foto 3: Mit Orangensaft aufgießen.
  • Ingwer und Tomatenmark im Öl braten. Foto 4: Ingwer und Tomatenmark im Öl braten.
  • Die Zutaten für die süßsaure Sauce Foto 5: Die Zutaten für die süßsaure Sauce