Zutaten für 1000
- Sauce kochen
- 500 ml Orangensaft 6 EL Zucker 6 EL Tomatenmark 4 EL Sojasauce 2 EL Essig 2 EL Öl 2 TL Ingwer
- Sauce eindicken
- 300 ml Wasser 40 g Maisstärke
Zubereitung von Süßsaure Sauce
Sauce kochen
2 TL Ingwer fein hacken und in 2 EL Öl anschwitzen. 6 EL Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten. Mit 500 ml Orangensaft aufgießen und mit 4 EL Sojasauce, 2 EL Essig und 6 EL Zucker dazu geben und aufkochen.
Sauce eindicken
40 g Maisstärke mit 300 ml Wasser anrühren und in die Sauce geben. Unter rühren aufkochen lassen. Bei Bedarf noch mehr angerührte Stärke dazu geben, um die Sauce dickflüssiger zu machen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro 100 ml Süßsaure Sauce
2 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 2 g Fett = 120 kcal (500 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.
