Zutaten für 100
- Sauce kochen
- 50 ml Orangensaft 0.6 EL Zucker 0.6 EL Tomatenmark 0.4 EL Sojasauce 0.2 EL Essig 0.2 EL Öl 0.2 TL Ingwer
- Sauce eindicken
- 30 ml Wasser 4 g Maisstärke
Zubereitung von Süßsaure Sauce
Sauce kochen
0.2 TL Ingwer fein hacken und in 0.2 EL Öl anschwitzen. 0.6 EL Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten. Mit 50 ml Orangensaft aufgießen und mit 0.4 EL Sojasauce, 0.2 EL Essig und 0.6 EL Zucker dazu geben und aufkochen.
Sauce eindicken
4 g Maisstärke mit 30 ml Wasser anrühren und in die Sauce geben. Unter rühren aufkochen lassen. Bei Bedarf noch mehr angerührte Stärke dazu geben, um die Sauce dickflüssiger zu machen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro 100 ml Süßsaure Sauce
2 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 2 g Fett = 120 kcal (500 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.
