Rezept Sprossenaufstrich

Rettichsprossen, Gartenresse und Alfalfasprossen für den Sprossenaufstrich Der fertige Sprossenaufstrich

Zutaten für 20 Portionen

Sprossen
50 g Alfalfasprossen 50 g Rettichsprossen 50 g Gartenkresse
Aufstrich
1.3 kg Topfen 10 EL Sauerrahm Salz Gartenkresse

Zubereitung von Sprossenaufstrich

Aufstrich

Die Sprossen mit 1.3 kg Topfen und 10 EL Sauerrahm vermischen und mit Salz würzen. Mit Gartenkresse garnieren.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Sprossenaufstrich

8 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 120 kcal (500 kJ)

14% der Zutaten haben in KW 49 Saison.

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2 Fotos zum Rezept Sprossenaufstrich

  • Rettichsprossen, Gartenresse und Alfalfasprossen für den Sprossenaufstrich Foto 1: Rettichsprossen, Gartenresse und Alfalfasprossen für den Sprossenaufstrich
  • Der fertige Sprossenaufstrich Foto 2: Der fertige Sprossenaufstrich