Rezept Rohkostsalat

Zutaten für 9 Portionen

6 Karotten 6 Gelbe Rüben 3 Apfel 0.75 Sellerie 3 Zitrone Öl Wasser Salz

Zubereitung von Rohkostsalat

6  Karotten, 6  Gelbe Rüben und 0.75  Sellerie fein raspeln. 3  Äpfel grob raspeln. Alles vermischen und mit dem Saft der 3  Zitronen, Öl , Wasser und Salz marinieren.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Rohkostsalat

3 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 120 kcal (500 kJ)

69% der Zutaten haben in KW 47 Saison.

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