Rezept Rohkostsalat

Zutaten für 8 Portionen

5 Karotten 5 Gelbe Rüben 2.7 Apfel 2/3 Sellerie 2.7 Zitrone Öl Wasser Salz

Zubereitung von Rohkostsalat

5  Karotten, 5  Gelbe Rüben und 2/3  Sellerie fein raspeln. 2.7  Äpfel grob raspeln. Alles vermischen und mit dem Saft der 2.7  Zitronen, Öl , Wasser und Salz marinieren.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Rohkostsalat

3 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 120 kcal (500 kJ)

69% der Zutaten haben in KW 49 Saison.

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