Rezept Rohkostsalat

Zutaten für 5 Portionen

3.3 Karotten 3.3 Gelbe Rüben 1.7 Apfel 0.42 Sellerie 1.7 Zitrone Öl Wasser Salz

Zubereitung von Rohkostsalat

3.3  Karotten, 3.3  Gelbe Rüben und 0.42  Sellerie fein raspeln. 1.7  Äpfel grob raspeln. Alles vermischen und mit dem Saft der 1.7  Zitronen, Öl , Wasser und Salz marinieren.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Rohkostsalat

3 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 120 kcal (500 kJ)

69% der Zutaten haben in KW 47 Saison.

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