Rezept Rohkostsalat

Zutaten für 1 Portionen

2/3 Karotten 2/3 Gelbe Rüben 1/3 Apfel 0.08 Sellerie 1/3 Zitrone Öl Wasser Salz

Zubereitung von Rohkostsalat

2/3  Karotten, 2/3  Gelbe Rüben und 0.08  Sellerie fein raspeln. 1/3  Apfel grob raspeln. Alles vermischen und mit dem Saft der 1/3  Zitrone, Öl , Wasser und Salz marinieren.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Rohkostsalat

3 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 120 kcal (500 kJ)

69% der Zutaten haben in KW 47 Saison.

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