Zutaten für 2 Portionen
- Fleisch marinieren
- 20 dag Rostbraten 1/2 Tomate 1 EL Sojasauce 2 TL Honig 2 Zehen Knoblauch 1/4 Pfefferoni Zwiebel
- Braten
- 2 Rote Zwiebeln 1 Gelbe Paprika 2 EL Butterschmalz
- Sauce
- 80 ml Weißwein 5 EL Curryketchup
Zubereitung von Rindfleisch Barbecue Art
fleisch marinieren
1/2 Tomate, 2 Zehen Knoblauch, 1/4 Pfefferoni (frisch), 1 roter Zwiebel, fein hacken. Mit 2 TL Honig und 1 EL Sojasauce würzen. 20 dag Rostbraten in Streifen schneiden und damit über nacht marinieren.
braten
2 Rote Zwiebeln und 1 Gelbe Paprika in Streifen schneiden. 2 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse darin anbraten, nach einigen Minuten das fleich dazugeben. Solange weiterbraten bis das Fleisch durch ist.
sauce
Mit 80 ml Weißwein ablöschen. Wein etwas verkochen lassen. 5 EL Curryketchup hinzufügen und gut verrühren.
servieren
Mit Knoblauchbaguette oder Knoblauchtoast servieren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Rindfleisch Barbecue Art
25 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydrate, 14 g Fett = 320 kcal (1.300 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.
