Zutaten für 7 Portionen
- Reis
- 350 g Reis
- Schneiden
- 1.2 kg Hühnerbrust 2.3 Mango 2.3 Zwiebel
- Braten
- 9 EL Öl 5 EL Currypulver Salz Knoblauch Chillipulver
- Mischen
- 230 ml Schlagobers
Zubereitung von Mangoreis mit Huhn
reis
350 g Reis kochen.
schneiden
2.3 Mango schälen und in 2cm große Würfel schneiden. 2.3 Zwiebeln fein Würfeln. 1.2 kg Hühnerbrust in 2 cm große Würfel schneiden.
braten
Zwiebel mit 9 EL Öl goldgelb anbraten. Die Mangowürfel dazugeben, kurz mitbraten, das Hühnerfleisch dazugeben und so lange braten bis das Fleisch fast durchgebraten ist. Mit Salz, Knoblauch, 5 EL Currypulver und Chillipulver würzen.
mischen
Den Reis dazumischen und 230 ml Schlagobers unterrühren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Mangoreis mit Huhn
44 g Eiweiß, 56 g Kohlenhydrate, 27 g Fett = 670 kcal (2.800 kJ)
8% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Rezepte für Reisgerichte
