Zutaten für 5 Portionen
- Reis
- 250 g Reis
- Schneiden
- 83 dag Hühnerbrust 1.7 Mango 1.7 Zwiebel
- Braten
- 7 EL Öl 3 EL Currypulver Salz Knoblauch Chillipulver
- Mischen
- 170 ml Schlagobers
Zubereitung von Mangoreis mit Huhn
reis
250 g Reis kochen.
schneiden
1.7 Mango schälen und in 2cm große Würfel schneiden. 1.7 Zwiebeln fein Würfeln. 83 dag Hühnerbrust in 2 cm große Würfel schneiden.
braten
Zwiebel mit 7 EL Öl goldgelb anbraten. Die Mangowürfel dazugeben, kurz mitbraten, das Hühnerfleisch dazugeben und so lange braten bis das Fleisch fast durchgebraten ist. Mit Salz, Knoblauch, 3 EL Currypulver und Chillipulver würzen.
mischen
Den Reis dazumischen und 170 ml Schlagobers unterrühren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Mangoreis mit Huhn
44 g Eiweiß, 56 g Kohlenhydrate, 27 g Fett = 670 kcal (2.800 kJ)
8% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Rezepte für Reisgerichte
