Zutaten für 15 Portionen
Zubereitung von Huhn mit Walnüssen
vorbereitungen
1.5 kg Hühnerbrust in 1 cm kleine Würfel schneiden und mit 8 Eiklar, 8 EL Maisstärke und 8 EL Reiswein marinieren.
braten
750 g Walnüsse vierteln und in etwas Öl im Wok kurz anbraten und wieder herausnehmen. Die hühnerbrust in 15 EL Öl durchbraten und wieder herausnehmen.
sauce
Eine Sauce aus 15 EL Sojasauce, 8 EL Reiswein, 15 EL Zucker und 7.5 TL Salzen herstellen und diese 1 - 2 Minuten im Wok erhitzen. Walnüsse und Fleisch auch in den Wok geben und alles vermischen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Huhn mit Walnüssen
33 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydrate, 42 g Fett = 650 kcal (2.700 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch, Asiatische Rezepte
