Zutaten für 6 Portionen
- Braten
- 3 Zwiebeln 5 EL Öl
- Ablöschen
- 750 ml Suppe 5 EL Tomatenmark 3 EL Essig
- Würzen & Kochen
- 5 EL Paprikapulver Kümmel Knoblauch
Zubereitung von Gulaschsaft
Braten
3 Zwiebeln in Streifen schneiden und in 5 EL Öl goldbraun braten.
Ablöschen
5 EL Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten. Mit 3 EL Essig ablöschen und mit 750 ml Suppe aufgießen.
Würzen & Kochen
Den Gulaschsaft mit 5 EL Paprikapulver, Kümmel und Knoblauch würzen. Den Gulaschsaft zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen und dann ohne Deckel bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Gulaschsaft
2 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 120 kcal (500 kJ)
64% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Beilagen - Saucen - Salate, Vegetarische Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch, Gulaschrezepte