Rezept Grießsuppe mit Ei

Grieß in zerlassener Butter anschwitzen (Grießsuppe mit Ei) Grieß mit Suppe aufgießen (Grießsuppe mit Ei) Verquirltes Ei in die Grießsuppe einrühren (Grießsuppe mit Ei)

Zutaten für 100 Portionen

Grießsuppe
25 L Suppe 1.5 kg Grieß 1.5 kg Butter
Ei und Würze
50 Ei Pfeffer Schnittlauch

Zubereitung von Grießsuppe mit Ei

Grießsuppe

1.5 kg Butter in einem Topf zerlassen und 1.5 kg Grieß darin anschwitzen. Mit 25 L Suppe aufgießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Ei und Würze

50  Eier verquirlen und in die Grießsuppe einrühren. Die Suppe mit Pfeffer und Schnittlauch würzen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Grießsuppe mit Ei

6 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydrate, 17 g Fett = 240 kcal (1.000 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.

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3 Fotos zum Rezept Grießsuppe mit Ei

  • Grieß in zerlassener Butter anschwitzen (Grießsuppe mit Ei) Foto 1: Grieß in zerlassener Butter anschwitzen (Grießsuppe mit Ei)
  • Grieß mit Suppe aufgießen (Grießsuppe mit Ei) Foto 2: Grieß mit Suppe aufgießen (Grießsuppe mit Ei)
  • Verquirltes Ei in die Grießsuppe einrühren (Grießsuppe mit Ei) Foto 3: Verquirltes Ei in die Grießsuppe einrühren (Grießsuppe mit Ei)