Zutaten für 15 Portionen
- 3 kg Erdapfel 560 ml Wasser 300 g Butter Salz Muskatnuss
Zubereitung von Erdäpfelpüree ohne Milch
3 kg Erdäpfel kochen, schälen und noch heiß pürieren. 300 g Butter in Stücke schneiden und in die Erdäpfelmasse einrühren, ebenso 560 ml heißes Wasser. mit Salz und Muskatnuss würzen.
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Inhaltsstoffe pro Portion Erdäpfelpüree ohne Milch
5 g Eiweiß, 31 g Kohlenhydrate, 17 g Fett = 320 kcal (1.300 kJ)
91% der Zutaten haben in KW 49 Saison.
